Le professeur Jean-Philippe Drouin-Chartier publie une étude dans la revue Diabetes Care

L'étude publiée par l'équipe de recherche dirigée par le professeur Jean-Philippe Drouin-Chartier suggère que la consommation d'aliments ultratransformés est liée au risque de diabète de type 2 et elle identifie les groupes d'aliments qui contribueraient davantage à la hausse de ce risque.

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